Teilqualifizierung Fachkraft Hauswirtschaft (17409)

Die Arbeitgeberinitiative Teilqualifizierung ist bundesweit als einheitliches Konzept entwickelt und wird nach kompatiblen Standards durchgeführt. Den Teilnehmer/-innen wird aktuelles Wissen in abgegrenzten Modulen vermittelt, die in Anlehnung an das anerkannte Berufsbild Fachkraft Hauswirtschaft gegliedert sind. Wählen Sie bedarfsgerecht das benötigte Modul. Der erfolgreiche Abschluss befähigt die Teilnehmer/-innen, verschiedene Tätigkeiten in der Betreuung und Verpflegung von besonderen Personengruppen, die Zubereitung einfacher Gerichte, die Beschaffung und Kontrolle von Lebensmitteln oder die Reinigung und Pflege von Kleidung oder Wohnbereichen zu übernehmen.

Kursinhalt

Modul 1 – Einkauf und Warenbestellung

• Einführung in das Berufsfeld und Vermittlung von Grundlagenwissen
• Vorratshaltung und Warenwirtschaft
• Grundlagen des Wirtschaftens
• Güter und Dienstleistungen beschaffen
• Waren lagern

Modul 2 – Verpflegung besonderer Personengruppen

• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Küchenhygiene, Arbeits- und Gesundheitsschutz
• Fertigkeiten im Küchenbereich
• Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
• Speisen und Getränke herstellen und servieren
• Personengruppen zu speziellen Anlässen verpflegen und versorgen

Modul 3 – Reinigung, Pflege und Gestaltung von Wohn- und Funktionsbereichen

• Wohn- und Funktionsbereiche reinigen und pflegen
• Wohnumfeld und Funktionsbereiche gestalten
• Textilien reinigen

Modul 4 – Reinigung und Pflege von Kleidung und Wäsche

• Reinigen und Pflegen von Textilien
• Umgang mit der Wäsche

Modul 5 – Betreuung besonderer Personengruppen

• Personen individuell wahrnehmen und beobachten
• Personen individuell betreuen

Modul 6 – Personenorientierte Aufgabenerfüllung

• Produkte und Dienstleistungen vermarkten
• Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse koordinieren

Durchführungsort

bsw-Bildungszentrum Freiberg

Dauer

Je Modul 12 Wochen Theorie und Fachpraxis im bsw und
4 Wochen Praktikum im Unternehmen

Abschluss

Jedes Modul schließt mit dem bsw/VSW-Zertifikat ab.

Kontakt/Informationen 

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